ひょっこり鹿の親子が覗く標高およそ1,000mの森の中。
未舗装の道をクルマで走り続け・・・
たどり着いたのがモタスポ部レンドが生まれた場所
八ヶ岳珈琲工房Table Land。
焙煎師の中原英貴さんと店長の中原泉さんご夫婦が営む
自家焙煎のコーヒー豆屋さんです。
カウボーイハットが似合う英貴さんは元テレビマン。
モタスポ部事務局がある赤坂にも仕事で通ったことがあるんだとか。
なんだか親近感わいちゃいます♪
訪ねた時はちょうどコーヒー豆の焙煎中。
出来上がるところを見ることができました!
ザーッという音とともに
コーヒーの芳しい香りがお店いっぱいに広がります♪
丁寧に選ばれた豆を絶妙な配合で作っていただいたモタスポ部レンドは
タンザニア、インドネシア、コロンビア、ブラジルの豆を使用。
淹れたてはナッツのような香りが引き立つほのかな甘さと
程よい酸味・苦味に、コクのあるしっかりとした味。
冷めてもほんのり酸味が立ち上がり
さっぱりとした味に変化する
中〜深煎りのブレンドです。
モータースポーツファンでなくても
虜になる美味しさの秘密は
焙煎師英貴さんの腕はもちろん
この場所にもあるのかも!
まだこの味を知らない方にもぜひ味わっていただきたいです。
そんなモタスポ部レンドに
待望の、毎月お届けする【定期便】ができました!
【モタスポ部レンド】とは・・・
淹れたては、ナッツのような香りが引き立つほのかな甘さと
程よい酸味・苦味に、コクのあるしっかりとした味。
冷めるとほんのり酸味が立ち上がり、さっぱりとした味に変化する
中〜深煎りのブレンドです。
熱々でもよし。
アイスでもよし。
濃いめに淹れてミルクを足してラテにする方も多いです♪
【定期便】は毎月10日発送!
300gパックを送料無料でお届けします。
豆が粉をお選びくださいね♪
*1年一括購入の場合は
モタスポ部オリジナルサーモボトルをプレゼント!